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有机食品这么贵，值不值得买？

从常规生产到有机生产要有一个转换过程，时间至少24—36个月；

原料生产、加工生产都要进行有机认证，要支付认证费用；

目前有机产业没有形成规模化效应。

此外有机食品在加工、储存、运输各个环节的要求都比普通食品高很多，高陵蔬菜配送哪家好，所以成本也高出很多。所以，有机生产规模较小，人力投资大，高陵蔬菜配送，风险成本及运输成本也相对高昂，因此有机产品售价自然比较贵。但是，高陵蔬菜配送哪家专业，常规农业并没有将环境成本如污染、泥土肥力下降等损害计算在内，如果将环境成本反映在价格上，常规农产品和有机农产品的价格会相若。

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首先，无公害蔬菜是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。严格来讲，无公害是蔬菜的一种基本要求，普通蔬菜都应达到这一要求。 其次，绿色蔬菜是我国农业部门推广的认证蔬菜，分为A级和AA级两种。其中A级绿色蔬菜生产中允许限量使用化学合成生产资料，蔬菜配送，AA级绿色蔬菜则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。从本质上讲，绿色蔬菜是从普通蔬菜向有机蔬菜发展的一种过渡性产品。 Zui后，有机蔬菜是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品。

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3、莴笋：秋冬季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

4、豆芽菜：其中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。有利于人体消除疲劳，预防直肠癌等等病症

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