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（绿色蔬菜）：含有丰富的维生素C、B1.B2.胡萝卜素及多种微量元素。对高血压及失眠者有一定的镇静作用，并有益肝脏。绿色蔬菜还含有酒石黄酸，西安蔬菜配送销售，能阻止糖类变成脂肪。 （黄色蔬菜）：有韭黄、南瓜、胡萝卜等，富含维生素E，能减少皮肤色斑，延缓衰老，对脾、胰等脏器有益，并能调节胃肠消化功能。黄色蔬菜及绿色蔬菜所含的黄碱素有较强的抑癌作用。

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天气渐渐冷了下来，对于身体抵抗力的老人来说由于需要注意。除了多添衣加被外，健康的饮食也是必不可少。专家建议老人在秋冬季，蔬菜配送，需要多食用蔬菜，因为蔬菜中含有低糖、低脂肪、低盐、高纤维，又多钙、磷、铁等营养物质和各种维生素(尤其是维生素C)，能够充分补充老人体内所需，增强抵抗力。

近期台湾有位102岁的老人，她牙齿健全，平时的生活起居都可自理，西安蔬菜配送公司，还能洗衣服、捡菜，甚至不需要戴老花眼镜就可以穿针引线，缝补衣服，身体硬朗犹如一般人。她之所以这般硬朗，这跟她健康的饮食习惯分离不开。她从来都不吃加工食品，只吃自己家种的蔬菜和水果，饮食十分清淡，并且作息时间也是十分的规律。

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 经过调查，望牛墩前三季度共抽取蔬菜农药残留检测样本12096份，西安蔬菜配送，其中检测合格样本11976份，检测合格率达99%，销毁不合格蔬菜620公斤。　　

      通过这一数据我们可以看出，该镇对蔬菜质量安全问题的把控力度取得了较为明显的效果，无论是种植蔬菜，还是销售蔬菜，都进行了有利的检查和科学指导。使得蔬菜从源头就避免病虫害和农药化肥的侵害，实现了蔬菜的有机种植，提高蔬菜质量的同时，也增加了蔬菜的产量。

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